都会に佇む、静寂の庭。 日本素材を使った、カジュアルフレンチと喫茶。 現代陶芸美術館 併設 カフェダイニング「茶楓」

Concept

日本の“職人素材“を味わう

庭園ビュー・カフェダイニング 茶楓

私たち温故知新が全国でホテルを手掛ける中で出会ったさまざまな職人たち。「地域のショーケースを東京に」というコンセプトのもと、作り手の魂が宿った地域の素材を全国からセレクトしました。調味料からドリンクまで。職人性溢れる素材を使ったお料理をご提供いたします。

カフェダイニング 茶楓

住所：〒105-0001 東京都港区虎ノ門4丁目1番35号
電話：03-6453-0097
メール：safuoffice@okcs.co.jp
営業時間：11時〜18時　（お食事 L.O. 17時、カフェ・ドリンク L.O. 17時半）
定休日：月曜日
※月曜日が祝日の場合は、翌火曜日が定休日

Restaurant

レストラン

日本の職人素材×カジュアルフレンチ

職人がつくる全国の素材を、洋のエッセンスを加えカジュアルフレンチにアレンジ。ジャンルレスで素材を生かしたランチメニューをお愉しみいただけます。

*準備中

Restaurantレストラン

Cafe

喫茶・カフェ

和の素材を生かした甘味と喫茶

和のこころ感じる素材を、さまざまな甘味とともに。厳選されたお茶や、全国のクラフト・ドリンクを片手に安らぎのティータイムを。

*準備中

Cafe喫茶・カフェ

Drink

ドリンク

個性あふれる日本の
“クラフト・ドリンク”

地域の作り手が風土や文化を表現した、こだわりのドリンクをセレクト。ワイナリー、酒蔵、ブリュワリー、茶農家・・・。その土地や作り手の個性を味わう、さまざまなジャンルのドリンクをご用意しています。

*準備中

Drinkドリンク

Chef

料理長
西山 友幸　　Tomoyuki Nishiyama

イタリアンからはじまり、高級鉄板焼の横浜うかい亭、ホテルレストランを経てフレンチにて経験を積む。素材の味を大切に、“シンプルに美味しく“を信条に料理と向き合う。和洋の境目なくジャンルレスで素材を生かした料理が得意。

Museum

菊池寛実記念 智美術館

「非日常の空間で、作品に出会う」

港区虎ノ門の閑静な高台にたたずむ美術館。2003年に開館以降、主に紹介しているのは現代の陶芸作品。陶芸といえば食器を想像するかもしれないが、展示作品は器の形からオブジェのような大型の造形作品まで幅広い。
展示室をはじめ建物のデザインにも見所が多く、個性的な非日常の空間で陶芸鑑賞を楽しめる。

菊池寛実記念 智美術館について　

Museum菊池寛実記念 智美術館

Access

カフェダイニング 茶楓

住所：〒105-0001 東京都港区虎ノ門4丁目1番35号
電話：03-6453-0097
メール：safuoffice@okcs.co.jp
営業時間：11時〜18時　（お食事 L.O. 17時、カフェ・ドリンク L.O. 17時半）
定休日：月曜日
※月曜日が祝日の場合は、翌火曜日が定休日